-свежыя агуркі – 800 г
-буйная соль - 2 ст. л
-цукар – 1 г. л
-часнык - 3-4 зубчыка
-кроп
На дно рондаля (эмаляванага) ці шклянога слоіка пакласці кроп і парэзаны кружочкамі часнык, можна ліст парэчкі.
Затым свежыя, не буйныя агуркі памыць, абрэзаць кончыкі паскладаць і зноў зеляніну і часнык.
Заліць гарачым рассолам (у адным літры кіпеню растварыць соль і цукар). Зверху прыціснуць невялікім грузам.
Даць астыць пры пакаёвай тэмпературы і прыбраць на ноч у халадзільнік. Можна есці на наступны дзень.
|