-1 кг морквы,
- 2 цыбуліны,
-1 ст. лыжка цукру,
-1 ст. лыжка солі.
Моркву старанна ачысціць, добра прамыць, нашаткаваць, перамяшаць з цукрам і сольлю.
Вычышчаную рэпчатую цыбулю нарэзаць тоненькімі кружочкамі, змяшаць з морквай, шчыльна паскладаць усё ў слоік, накрыць палатнянай хустачкай і перавязаць.
Захоўваць моркву ў прахалодным сухім памяшканні.
|