На 1 літровы слоік:
- 0,5 шклянкі сталовага воцату,
-200 г алею,
-60 г часныку.
Склад залівання:
-1 літр вады,
-60-70 г цукру,
-30 г карэйскай солі.
Вымытую, вычышчаную моркву нарэзаць кружочкамі таўшчынёй 8-10 см, бланшаваць 3-4 хвіліны у кіпячай вадзе. Заправы і моркву пакласці ў слоік, заліць гарачым заліваннем і стэрылізаваць 15 хвілін (літровыя).
|