-500 г морквы,

-1 кіслае яблыка (250 г),

-50 г свежага кораня імбіра,

-1 г. лыжка насення фенхеля,

-125 мл белага віннага воцату,

-200 г мёда,

-1 г. лыжка молатай каляндры,

-1 ст. лыжка солі,

-1 ст. лыжка табаско,

-50 г молатага міндаля.

Моркву ачысціць і нацерці кружочкамі. Яблыкі ачысціць, выняць насенныя гнёзды і парэзаць на кавалачкі. Імбір ачысціць і здрабніць. 100 мл вады з усімі кампанентамі, акрамя табаско і міндаля закіпяціць.

Затым моркву варыць 15 хвілін і ў міксеры здрабніць да кансістэнцыі пюрэ, дадаць табаско і міндаль, усё добра перамяшаць, пафасаваць у стэрыльныя слоікі, закатаць і захоўваць у халодным месцы