-перац горкі струкавы
-соль - 4 г. л.
-цукар-пясок - 1 г. л.
-воцат(9%) - 0,5 шкл.
Памыйце перац. Памыць слоікі, прастэрылізоваць. У перчыка адрэзаць доўгія пладаножкі. Зрабіць праколы ў некалькіх месцах.
Паскладаць падрыхтаваны перац у слоікі, пакласці соль, цукар, воцат і заліць кіпенем. Паставіць стэрылізаваць на 15-20 хвілін.
Пры стэрылізацыі перац павінен памяняць колер з зялёнага на жаўтлявы. Закатаць вечкам і ахінуць цёплым.
|