Галоўная | Рэгістрацыя | Уваход
КАРЧМА "НА РОСТАНЯХ"
Меню сайту
  • Каталог артыкулаў
Форма увахода
Катэгорыя раздзелу
Закускі [80]
Салаты [1267]
Першыя стравы [1037]
Галоўныя мясныя стравы [260]
Галоўныя стравы з птушак [161]
Галоўныя стравы з рыбы [190]
Галоўныя стравы з морапрадуктаў [26]
Галоўныя стравы з субпрадуктаў [49]
Грыбныя стравы [28]
Крупяныя стравы [147]
Малочныя стравы [38]
Мучныя стравы [358]
Гароднінныя стравы [81]
Стравы з яек [119]
Запяканка [315]
Стравы з садавіны і ягад [120]
Дэсерт [221]
Напоі [1083]
Прыправы [797]
Соусы [110]
Спецыі і духмяныя травы [120]
Дзічына [46]
Печыва [30]
Тарты [7]
Экзатычная кухня [32]
Экстрымальная кухня [4]
Эратычная кухня [109]
Алкагольныя напоі [206]
Нарыхтоўка садавіны і ягад [54]
Нарыхтоўка гародніны [381]
Нарыхтоўка іншых прадуктаў [87]
Рытуальная кухня [191]
Лекавая кухня [21]
Гістарычныя кухні [8]
Пошук
Сябры сайту
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статыстыка

    Анлайн усяго: 2
    Гасцей: 2
    Карыстальнікаў: 0
    Галоўная » Артыкулы » Нарыхтоўка гародніны

    ПЕРАЦ, МАРЫНАВАНЫ З ВІНАГРАДАМ

    Марынад:

    -1 л вады

    -0,2 л воцату,

    -120 г солі.

     

    Адабраць спелыя чырвоныя перцы правільнай формы, абмыць і выдаліць насенне, выразаўшы лязам нажа невялікую круглую адтуліну вакол пладаножкі так, каб не дапусціць парэпання і парываў.

    Падрыхтаваныя перцы апусціць на 1 хвіліну ў падсоленую па густу ваду (каб ледзь размягчыць). У кожны перац пакласці сумесь з дробна нарэзанага кораня салеры, зеляні пятрушкі і 1 суквецце кветкавай капусты.

    Напоўненыя перцы паставіць адтулінай угару ў слоік. Паміж імі змясціць рэдкія кісці вінаграда (з 10-12 ягадамі), моркву, салеру і тонкія лустачкі хрэна. Выкладзеную сумесь заліць правараным марынадам.

    Зверху націснуць рашоткай з тонкіх дошчачак, каб гародніна пагрузілася ў вадкасць на 5-6 см. Посуд накрыць і захоўваць у халодным памяшканні.

    Катэгорыя: Нарыхтоўка гародніны | Дабавіў: wawkalaki (08.08.2014)
    Праглядаў: 301 | Рэйтынг: 0.0/0
    Усяго каментараў: 0
    avatar