Галоўная | Рэгістрацыя | Уваход
КАРЧМА "НА РОСТАНЯХ"
Меню сайту
  • Каталог артыкулаў
Форма увахода
Катэгорыя раздзелу
Закускі [80]
Салаты [1267]
Першыя стравы [1037]
Галоўныя мясныя стравы [260]
Галоўныя стравы з птушак [161]
Галоўныя стравы з рыбы [190]
Галоўныя стравы з морапрадуктаў [26]
Галоўныя стравы з субпрадуктаў [49]
Грыбныя стравы [28]
Крупяныя стравы [147]
Малочныя стравы [38]
Мучныя стравы [358]
Гароднінныя стравы [81]
Стравы з яек [119]
Запяканка [315]
Стравы з садавіны і ягад [120]
Дэсерт [221]
Напоі [1083]
Прыправы [797]
Соусы [110]
Спецыі і духмяныя травы [120]
Дзічына [46]
Печыва [30]
Тарты [7]
Экзатычная кухня [32]
Экстрымальная кухня [4]
Эратычная кухня [109]
Алкагольныя напоі [206]
Нарыхтоўка садавіны і ягад [54]
Нарыхтоўка гародніны [381]
Нарыхтоўка іншых прадуктаў [87]
Рытуальная кухня [191]
Лекавая кухня [21]
Гістарычныя кухні [8]
Пошук
Сябры сайту
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статыстыка

    Анлайн усяго: 1
    Гасцей: 1
    Карыстальнікаў: 0
    Галоўная » Артыкулы » Нарыхтоўка гародніны

    ПІКАНТНАЯ САЛАТА З АГУРКОЎ

    -агуркі (свежыя, лепш браць не перарослыя агурочкі) - 4-5 кг

    -цыбуля рэпчатая - 1 кг

    -перац балгарскі - 1 кг

    -морква - 1 кг

    -перац чырвоны пякучы (а можна і зялёны, з чырвоным проста прыгажэй, калі жадаеце вастрэй, то можна пакласці і больш) - 2 шт

    -часнык (дробна нарэзаць, павінна атрымаецца дзве поўныя сталовыя лыжкі.) - 2 шт

    -цукар - 200 г

    -соль (буйная) - 3-4 ст. л

    -алей - 200 г

    -воцат (калі воцат 9%, то пакласці 200 мл, а 30% воцату я паклала 50 мл) - 50 мл

     

    Нарэзаць агуркі ў даўжыню на чатыры часткі. Моркву і папрыку - тонкімі палоскамі. Востры перчык - дробнымі кавалачкамі. Цыбулю - кольцамі. Пакласці ўсе заправы (цукар, соль, воцат і алей).

    Часнык нашаткаваць вельмі дробна. Змяшаць ўсё і пакінуць на дзве гадзіны. Праз дзве гадзіны скласці салату ў слоікі і паставіць стэрылізавацца на 10-15 хвілін з моманту закіпання вады.

    На дно рондаля пакласці ручнік, каб не лопнулі слоікі. Слоікі закатаць ці зачыніць шрубавымі вечкамі.

    Катэгорыя: Нарыхтоўка гародніны | Дабавіў: wawkalaki (06.08.2014)
    Праглядаў: 213 | Рэйтынг: 0.0/0
    Усяго каментараў: 0
    avatar