На 1 л слоік:

-агуркі - 400-450 г,

-памідоры - 150-200 г,

-цыбуля рэпчатая - 2-3 кальца,

-перац балгарскі салодкі - 3-4 кальца,

-кроп зялёны - 1-2 галінкі.

На дно 1-л слоіка паскладаць перац кольцамі, кроп зялёны, затым парэзаныя кольцамі агуркі (ледзь больш паловы слоіка), потым цыбулю кольцамі, зверху парэзаныя долькамі памідоры (не моцна чырвоныя).

Заліць гарачым расолам. Прастэрылізаваць 5-7 хвілін і зачыніць.

Расол:

-3 л вады

-1стакан цукру,

-1 чарка солі (90-100г),

-закіпяціць, адключыць і дадаць у расол 1 чарку воцату (80г).