-морква - 500 г

-цыбуля рэпчатая - 500 г

-памідоры - 1 кг

-агуркі - 1 кг

-воцат (30%) - 2 ст. л

-соль (каменная) - 2 ст. л

-алей - 4 ст. л

Цыбулю ачысціць, нарэзаць дробнымі кубікамі, выкласці ў рондаль, дзе будзе тушыцца салата.

Да цыбулі дадаць нацёртую на буйнай тарцы моркву, нарэзаныя чвэртачкамі свежыя агуркі - 1 кг.

Адставіць на некаторы час. Тым часам нарэзаць кавалачкамі памідоры, пакласці іх у асобную міску на час (не змешваць з агуркамі, цыбуляй і морквай).

Рондаль з агуркамі, цыбуляй і морквай паставіць на агонь (не дадаючы нічога), тушыць 10 хвілін.

Калі пройдзе 10 хвілін, да агуркоў, цыбулі і морквы дадаць памідоры і тушыць 10 хвілін.

Выключыць, дадаць соль (буйную), воцат і алей, добра перамяшаць і выкласці гарачай у слоікі. Зачыніць вечкам. Слоікі перавярнуць, пакуль не астынуць.