-4 кг агуркоў нарэзаць кружочкамі таўшчынёй 1-1,5 см,
-1 шклянка дробна парэзанай пятрушкі,
-6 зубчыкаў дробна пасечанага часныку,
-6 гарошын чорнага перцу,
-1 ст.лыжка молатай карыцы,
-1 шклянка сланечнікавага алею,
-1 шклянка цукровага пяску,
-4 ст.лыжкі солі без горкі,
-1 шклянка 6%-вага воцату (ці 2 ст.лыжкі 70%-вага воцату развесці ў 200 мл вады).
Усё перамяшаць і паставіць на 1 суткі ў халадзільнік. Праз суткі раскласці ў стэрылізаваныя слоікі і стэрылізаваць 15 хвілін на на вадзяной лазні (для літровых слоікаў). Закатаць.
|