-3 кг - агуркі

-100 г - часнык

-30 г - пятрушка

-200 г - цукар

-3 ст.л. (з верхам) - соль

-150 г - воцат (6-9%)

-алей без паху - па жаданню

-цыбуля - па жаданню

Агуркі парэзаць кружочкамі прыблізна 3 мм. Пятрушку дробна парэзаць. Часнык выдушыць праз прэс.

Дадаць соль, цукар і воцат. Усё перамяшаць і пакінуць на 12 гадзін. Агуркі дадуць сок.

Перакласці ў стэрылізаваныя слоікі. У кожны слоік дадаць 0,5-1 ст. л алею (можна і без яго).

Зачыніць капронавымі ці закручваючыміся вечкамі. Захоўваць у халадзільніку.