-2 кг агуркоў нарэзаць кружочкамі (калі вялікія, то паўколам)
-400 г цыбулі нарэзаць паўколамі
-2 ст.л. солі
-2,5 ст.л. цукру
-1 ст.л. воцатнай эсэнцыі
Усё перамяшаць. Даць пастаяць 40-50 хвілін, каб з'явіўся сок. Затым дадаць 12 ст.л. алею. Паставіць на агонь.
Давесці да кіпення. Як толькі "забулькае" - раскласці па стэрылізаваных слоіках і закатаць. Захутаць у коўдру да астывання.
|