-25 агуркоў, нарэзаць кружочкамі

-6 цыбулін, нарэзаць пярынкамі

-2 балгарскіх перцы, нарэзаць палоскамі

-3 зубчыка часныку, здрабніць

-1/2 шклянкі солі

Марынад:

-3 шклянкі яблычнага воцату

-4 шклянкі цукру

-2 ст.л гарчычных зерняў

-1 1/2 г.л насення кропу

-1/2 г.л гваздзічкі

-1 ст.л. молатай куркумы

1. У вялікай місцы змяшайце агуркі, цыбулю, салодкі перац, часнык і соль. Дайце пастаяць прыкладна 3 гадзіны.

2. У вялікім рондалі змяшайце яблычны воцат, цукар, гарчычныя зерні, насенне салеры, зубчыкі гваздзікі і куркуму. Давядзіце да кіпення.

3. Зліце вадкасць (вылучыўшыйся сок) з агуркоў. Дадайце гэту вадкасць у кіпячы марынад. Зніміце марынад з агню перад самым закіпаннем.

4. Перакладзіце гародніну ў стэрыльныя слоікі. Заліце марынадам. Закатайце ці зачыніце пластмасавымі вечкамі і захоўвайце ў халадзільніку.