-агуркі (свежыя) - 4 кг

-морква - 250 г

-цыбуля рэпчатая - 150 г

-цукар (пясок) - 1 шкл.

-воцат (9%) - 1 шкл.

-алей - 1 шкл.

-соль (па густу)

Агурочкі парэзаць (калі маленькія - кружочкам, вялікія кружочкі напалову). Моркву пацерці на тарцы (лепш на тарцы для карэйскай морквы, салата атрымліваецца смачней).

Цыбулю парэзаць (не вельмі дробна). Выкласці ўсе інгрэдыенты ў вялікую ёмкасць (напрыклад, ў таз эмаляваны). Наліць воцат, насыпаць цукар, соль кладзецца па густу.

Масу перамяшаць, пакінуць на 4 гадзіны каб прапіталася марынадам. Перыядычна масу змешваць.

Выкласці ў літровыя (можна і паўлітровыя) слоікі, стэрылізаваць 10 хвілін. Закатаць ці зачыніць закручваючымі вечкамі.