-салера (лісце) - 1 кг

- соль – 20 -25 г.

Свежае здаровае лісце старанна вымыць, прасушыць, дробна нарэзаць.

Нарэзанае лісце старанна перамяшаць з соллю і шчыльна паскладаць

у слоікі. Калі на паверхні сумесі выступіць сок, закочваць вечкамі.

Захоўваць у цёмным месцы да мясных і рыбных страў.