-2,5 кг салеры,

-4,5 л кіпеню.

На кожныя 4,5 л соку,

-6 шклянак цукру,

-1 ст. лыжка дрожджаў,

-сок 1 цытрыны,

-сок 2-х апельсінаў,

-25 г імбіра.

Рыхтуюць так, як сказана ў рэцэпце "Бурачнае віно", але тэрмін вытрымкі - 10-12 месяцаў.