Галоўная | Рэгістрацыя | Уваход
КАРЧМА "НА РОСТАНЯХ"
Меню сайту
  • Каталог артыкулаў
Форма увахода
Катэгорыя раздзелу
Закускі [80]
Салаты [1267]
Першыя стравы [1037]
Галоўныя мясныя стравы [260]
Галоўныя стравы з птушак [161]
Галоўныя стравы з рыбы [190]
Галоўныя стравы з морапрадуктаў [26]
Галоўныя стравы з субпрадуктаў [49]
Грыбныя стравы [28]
Крупяныя стравы [147]
Малочныя стравы [38]
Мучныя стравы [358]
Гароднінныя стравы [81]
Стравы з яек [119]
Запяканка [315]
Стравы з садавіны і ягад [120]
Дэсерт [221]
Напоі [1083]
Прыправы [797]
Соусы [110]
Спецыі і духмяныя травы [120]
Дзічына [46]
Печыва [30]
Тарты [7]
Экзатычная кухня [32]
Экстрымальная кухня [4]
Эратычная кухня [109]
Алкагольныя напоі [206]
Нарыхтоўка садавіны і ягад [54]
Нарыхтоўка гародніны [381]
Нарыхтоўка іншых прадуктаў [87]
Рытуальная кухня [191]
Лекавая кухня [21]
Гістарычныя кухні [8]
Пошук
Сябры сайту
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статыстыка

    Анлайн усяго: 1
    Гасцей: 1
    Карыстальнікаў: 0
    Галоўная » Артыкулы » Нарыхтоўка гародніны

    ВОЦАТНЫЯ АГУРКІ З ХРЭНАМ І КРОПАМ

    -1 кг доўгіх засолачных агуркоў,

    -150 г буйнай солі,

    -10 цыбулін рэпчатай ці шалота цыбулі,

    -2-3 см кораня хрэна,

    -1 струк "Пепероні",

    -2-3 парасоніка кропу,

    -2 ст. лыжкі зерняў гарчыцы,

    -3-4 лаўровых ліста,

    -250 мл белага віннага воцату,

    -1-2 ст. лыжкі цукру (па густу).

     

    Агуркі вымыць, даць сцячы вадзе і насекчы іх кругом відэльцам. Агуркі пакласці ў рондаль, крута пасаліць і пакінуць на 24 гадзіны ў халодным месцы. Агуркі абмыць і абсушыць.

    Цыбулю і хрэн ачысціць. Хрэн парэзаць на тоненькія кружочкі. Перац вымыць і парэзаць на кольцы. Кроп вымыць і абсушыць. Агуркі, травы і рэзкія затаўкі пакласці ў гарачыя стэрыльныя слоікі.

    Воцат, 500 мл вады, цыбулю і цукар варыць 5 хвілін, заліць да краёў у слоікі і адразу ж добра закаркаваць. Паставіць у халоднае цёмнае месца.

    Катэгорыя: Нарыхтоўка гародніны | Дабавіў: wawkalaki (06.08.2014)
    Праглядаў: 241 | Рэйтынг: 0.0/0
    Усяго каментараў: 0
    avatar