-грыбы – 1 кг

-соль – 1 ст. лыжка

-вада - 0.5 шклянкі

-эсэнцыя воцатная – 1 г. лыжка

-лаўровы ліст – 3 шт.

-перац – 5 гарошын

Грыбы перабярыце, ачысціце, памыйце, парэжце, заліце расолам і пастаўце на агонь. Давядзіце да кіпення, зніміце плёнку і дадайце рэзкія затаўкі.

Усё кіпеціце 30 хвілін. Слоікі добра памыйце, раскладзіце ў іх грыбы і стэрылізуйце 15 хвілін.

Пасля гэтага слоікі закруціце, астудзіце, пастаўце ў прахалоднае месца.