-грыбоў - 1 кг
- вады - 3/4 шклянкі
- солі – 1 г. лыжка
- спецыі
- воцату 8%-вага - паўшклянкі.
Падрыхтаваныя маладыя капялюшыкі рыжыкаў заліць падсоленым кіпенем і пакінуць на 2-3 хвіліны ў шчыльна зачыненым посудзе.
Затым іх адкінуць на друшляк ці рэшата, даць астыць, раскласці ў слоікі, заліць халодным марынадам і зачыніць вечкамі.
|