-рыжыкі свежыя - колькі сыдзе
-соль - па густу
Для марынаду:
-воцат – 1 кг
-лаўровы ліст – 1 г
-соль – 15 г
-цукар – 20 г
-гваздзіка – 1 г
Перабраныя рыжыкі вымыйце, пакладзіце на ліст, пасаліце і пастаўце ў гарачую духоўку на 10 хвілін.
Цёплыя грыбы паскладайце шчыльна ў слоік і заліце марынадам. У 2,5%-вы воцат пакладзіце соль, лаўровы ліст, чорны перац, гваздзічку, цукар. Усё закіпяціце і заліце грыбы.
|