-500 г солі
-10 кг грыбоў
-10 лаўровых лісцікаў
-рэзкія затаўкі
Падрыхтаваныя, адсартаваныя і вымытыя рыжыкі кіпяціць 3 хвіліны, затым паскладаць у посуд капялюшыкамі ўгару, перасыпаючы іх соллю і перакладаючы лаўровым лісцем і рэзкімі затаўкамі.
Запоўнены посуд накрыць чыстай сурвэткай, зверху пакласці круг і груз.
|