Усе прадукты з разліку на 1 літровы слоік

-айва - 450 г

-вада - 400 г

-цукар - 100 г

-перац салатны чырвоны - 2 штукі

-воцат - 2 ст. лыжкі 9%, калі іншы то трэба пералічыць.

-2-3 гваздзічкі

-2 гарошыны духмянага перцу

-карыца на кончыку нажа

Айву прамыць, падзяліць на чацвярцінкі і выразаць сярэдзінку. Перац пачысціць і разрэзаць уздоўж. Скласці ўсё хораша ў слоік. З вады, цукру і спецый сварыць сіроп і гарачым заліць у слоік. Стэрылізаваць 15 хвілін, потым дадаць воцат і закруціць.