-мука - 350 г

-смятана - 100 г

-масла сметанкавае - 150 г

-цукар - 1 ст. лыжка

-цукар ванільны - 0.5 пакуначка

-яйка - 1 шт

-малако згушчонае варанае - 1 банка

-ядра грэцкіх арэхаў смажаныя - колькі сыдзе

-пудра цукровая - па густу

-ці шакалад - па густу

Прыведзены ніжэй рэцэпт арэшкаў дапаможа зрабіць вельмі смачнае печыва не толькі да свята, але і проста да добрага настрою. Спосаб падрыхтоўкі печыва з пясочнага цеста нескладаны, але рэцэпт арэшкаў патрабуе адмысловых формачак для выпечкі "шкарлупін". Хутка замясіць цеста з мукі, смятаны, масла, цукру, яйка і ванільнага цукру. Паставіць у халадзільнік на 40-50 хвілін. Раскачаць цеста ў тонкі пласт, формачкай ці маленькай шкляначкай выразаць невялікія кружочкі. Выкласці іх у формачкі для выпякання арэшкаў і спячы ў духоўцы. Атрыманыя палоўкі арэшкаў ("шкарлупіны") астудзіць і напоўніць іх вараным згушчоным малаком. У адну палоўку ўкласці ядзерка смажанага грэцкага арэха і сляпіць з другой палоўкай. Завяршаецца рэцэпт арэшкаў упрыгожваннем печыва. Гатовыя арэшкі можна пасыпаць цукровай пудрай ці памачыць у растоплены шакалад.