- чал (з кефіру) - 300 мл.
- бараніна – 120 г
- цыбуля зялёная – 40 г
- агуркі – 80 г
- смятана – 20 г
- яйка - 1/2 шт.
- кроп – 50 г
- соль - па густу.
Страву рыхтуюць з прадуктаў, паказаных у раскладцы. Дапушчаецца замена свежых агуркоў салёнымі і радыскай, а бараніны - ялавічынай і нетлустай свінінай.
Акрошку рыхтуюць і з бульбай, паменшыўшы колькасць мяса на 20 г.
|