Дробна нарэзаць зялёную цыбулю і кроп. Пакласці ў посуд, у якім рыхтуецца акрошка, пасаліць і злёгку падушыць драўлянай лыжкай. Дадаць пасечаныя яйкі, дробна нарэзаныя свежыя агуркі, радыску і вараны бурак (дробна парэзаны ці нацёрты). Заліць кефірам. Мяса я ў гэтую акрошку не кладу.
|