- хлебны квас - 1.2 л

- гарчыца (вельмі горкая) - 1 ст. л.

- цукар - 1 ст. л.

- хрэн - па густу

- радыска – 300 г

- агурок - 2 шт.

- морква (вараная) - 2 шт.

- зялёная цыбуля - 200 г

- пятрушка - 1 пучок

- алей - 4 ст. л.

- соль - па густу

-кмен - па густу.

Моркву і агуркі парэжце дробнымі кубікамі, радыску - кружочкамі. Ператрыце зялёную цыбулю з гарчыцай, цукрам, соллю і кменам.

Усё перамяшайце, заліце астуджаным квасам. Дадайце алей, дробна пасечаную пятрушку і хрэн.