-1 л кісляку ці кефіру,

-200 г свежых агуркоў,

-150 г зялёнай цыбулі,

-20 г цукру,

-200 г смятаны,

-4 яйкі,

-300 г варанай ялавічыны,

-соль.

Прамыты здробнены кроп, нарэзаны кубікамі агурок пакласці ў сыроватку.

Дадаць соль і цукар, кавалачкі варанай ялавічыны, зваранае ўкрутую і насечанае яйка, зялёную цыбулю, смятану.