- агуркі - 4 шт.

- салата ліставая - 2 пучка

- пятрушка (зеляніна) - 1 пучок

- бульба - 3 шт.

- кроп (зеляніна) - 1/2 пучка

- яйка (варанае) - 4 шт.

- смятана - 4 ст.л.

- цукар - 1 ст.л.

- сок цытрынавы - 1 ст.л.

- сухафрукты – 50 г

-ці шыпшына – 40 г

-ці яблыкі (свежыя) – 200 г

- вада - 1л.

Бульбу адварыце ў лупіне, астудзіце, ачысціце, нарэжце кубікамі. Агуркі прамыйце, нарэжце кубікамі. Салату, кроп і пятрушку дробна нашаткуйце. Яечны бялок дробна насечыце, жаўток разатрыце са смятанай.

Падрыхтаваныя інгрэдыенты заліце фруктовым настоем, дадайце цукар, цытрынавы сок і перамяшайце.

Для падрыхтоўкі фруктовага настою сухафрукты прамыйце, заліце кіпенем, закіпяціце і настойвайце пад вечкам 3-4 гадзіны. Перад выкарыстаннем працэдзіце. Халаднік падавайце халодным.