- хлебны квас - 1 л

- мясны фарш – 500 г

- агурок - 2 шт.

- цыбуля рэпчатая - 1 шт.

- зялёная цыбуля - 100 г

- яйка - 2 шт.

- смятана – 100 г

- соль - па густу

-часнык - па густу

- маянэз - па густу

-перац - па густу.

Мясны фарш абсмажце ў малой колькасці тлушчу. Цыбуліну натрыце на тарцы і выкладзіце ў мяса падчас смажання. Калі фарш астыне, змяшайце яго з дробна парэзанымі агуркамі, яйкамі і зялёнай цыбуляй.

Раскладзіце па талерках, заліце астуджаным квасам. Часнык пасячыце і змяшайце з маянэзам.

У кожную талерку варта класці не больш за 1 ст. л. такой запраўкі, інакш часнык пераб'е густ іншых кампанентаў.