- квас - 1 л

- яйка - 5 шт.

- бульба – 250 г

- квашаная капуста – 150 г

- морква – 100 г

- зялёная цыбуля – 150 г

- агуркі – 150 г

- кроп (зеляніна) - па густу

- гарчыца - па густу

-соль - па густу.

Бульбу, моркву адварыць, ачысціць, нарэзаць дробнымі кубікамі. Радыску і свежыя агуркі нарэзаць таксама кубікамі. Квашаную капусту і цыбулю перабраць і дробна пасекчы.

Падрыхтаваную гародніну скласці ў рондаль, заліць квасам, дадаць сечаныя бялкі яйкаў. Жаўток добра расцерці, развесці квасам, злучыць з астатнімі прадуктамі.

Падаць, пасыпаўшы кропам, заправіць смятанай.