-радыска - 1 пучок,

-5-6 сярэдніх бульбін,

-яйкі - 2 шт,

-агуркі свежыя - 4-5 шт сярэдніх памераў,

-сасіскі - 3-4 шт (лепш падвянджэныя),

-кроп (больш - лепш),

-зялёная цыбуля,

-квас (лепш бачкавы ці ўласнай падрыхтоўкі).

Адварыць бульбу і яйкі, астудзіць. Дробным паўколам парэзаць радыску, агуркі, сасіскі, пакрышыць яйкі.

Бульбу расцерці відэльцам (але не ў пюрэ), цыбулю расцерці з соллю. Усё перамяшаць, дадаць кроп, пасаліць. Квас мы звычайна дадаём ужо ў талерку