- мяса (нетлустае) – 10 г

- агуркі свежыя - 3-4 шт.

- квас - 2 шклянкі

- смятана - 1 ст.л.

- ксіліт – 5 г

- зеляніна кропу - па густу

- зеляніна пятрушкі - па густу

Мяса адварыць адным кавалкам да гатовасці, астудзіць і нарэзаць невялікімі кубікамі. Свежыя агуркі прамыць і нарэзаць.

Развесці смятану ў невялікай колькасці квасу, заліць мяса і гародніну, перамяшаць і ўвесці асноўны аб'ём квасу, ізноў змяшаць, дадаць ксіліт.

Пры падачы да стала пасыпаць дробна нарэзанай зелянінай кропу і пятрушкі.