- кефір – 500 г

- вада (кіпячоная) – 500 г

- бульба – 200 г

- рэпа – 200 г

- маласольныя агуркі – 200 г

- часнык - 3 зубчыка

- кроп – 10 г

- соль - па густу.

Бульбу вымыць, адварыць у мундзіры, ачысціць і нарэзаць кубікамі. Рэпу вымыць, ачысціць, нарэзаць саломкай і адварыць у невялікай колькасці вады.

Агуркі нарэзаць кубікамі. Злучыць усё і заліць разведзеным вадой кефірам. Пасаліць, дадаць расцёрты часнык і дробна нарэзаную зеляніну кропу.