- капуста (свежая) – 200 г

- бурак (вараны) - 2 шт.

- рэдзька (дайкон) - 1 шт.

- цыбуля рэпчатая - 1 шт.

- смятана - 1 шклянка

- хлебны квас - 1 л

- кроп (зеляніна) - 2 ст.л.

- соль - па густу.

Бурак, белакачанную капусту, рэпчатую цыбулю нарэжце саломкай, заліце вельмі гарачым квасам, затым астудзіце, дадайце нашаткаваную рэдзьку, соль і запраўце смятанай.

Пры падачы на стол пасыпце халаднік сечанай зелянінай кропу.