- квас - 1 л

- рэпа - 2 шт.

- кветкавая капуста - 1/2 шт.

- морква - 1 шт.

- агуркі - 2 шт.

- зялёная цыбуля - 50-70 г

- яйка - 2 шт.

- смятана - 2 ст. л.

- цукар - 1 г. л.

- соль - па густу

-гарчыца - па густу.

Рэпу, кветкавую капусту, моркву адварыць і астудзіць. Свежыя агуркі нарэзаць кубікамі. Зялёную цыбулю дробна нарэзаць і расцерці з соллю.

Бялкі звараных ўкрутую яек пасекчы, а жаўткі расцерці з гарчыцай. Расцёртую цыбулю злучыць з расцёртымі жаўткамі, смятанай, цукрам і соллю.

Усё гэта перамяшаць і заліць квасам, дадаць нарэзаную рэпу, моркву і кветкавую капусту. Пры падачы на стол дадаць свежую зеляніну кропу.