- кефір – 500 г

- вада (кіпячоная) – 500 г

- фасоль (спаржавая зялёная) – 200 г

- рэпчатая цыбуля - 50 г

- чабор (зеляніна) – 10 г

- алей – 20 г

- соль - па густу.

Маладыя зялёныя струкі фасолі вымыць, нарэзаць кавалачкамі даўжынёй 1,5-2 см і адварыць у падсоленай вадзе.

Моркву вымыць, пачысціць, нарэзаць кружочкамі і адварыць у невялікай колькасці вады.

Цыбулю ачысціць і нашаткаваць. Чабор вымыць, высушыць і дробна парэзаць. Пасераваць цыбулю і зеляніну чабора на алеі.

Змяшаць адвараную фасоль і моркву з пасераванай цыбуляй і зелянінай, заліць усё разведзенай кіпячонай вадой кефірам, пасаліць.