-свежыя агуркі - 1-2 шт,

-кроп,

-часнык - 1 зубчык,

-аліўкавы алей - 1 гарбатная лыжка,

-сок цытрыны - 1-2 гарбатных лыжкі,

-кефір - 500 мл,

-грэцкія арэхі - 20-30 г (па-жаданню),

-соль,

-перац

Агуркі вымыць, зрэзаць скурку і нарэзаць дробнымі кубікамі. Кроп вымыць, абсушыць і дробна нарэзаць.

Часнык ачысціць і прапусціць праз часнычны прэс. Грэцкія арэхі пасекчы. Заліць суп кефірам, пры жаданні, можна дадаць некалькі кубікаў лёду.