-пятрушка - 3-5 галінак

-цыбуля зялёная - 3-5 пёраў

-кроп - 3-5 галінак

-лісце салаты - 4-6 шт.

-аўсяныя шматкі "Геркулес" (можна выкарыстоўваць ужо гатовае талакно) - 5-6 ст. л.

-вотруб'е (абалоніна) - 2-3 ст. л.

-часнык - 1-2 зуб.

-кефір - 500-550 мл.

-соль - па густу

-чорны молаты перац - па густу

-вада кіпячоная - 2-3 ст.лыжкі

Зеляніну і часнык памыць, ачысціць, скласці ў коўш блендэра дадаць рэзкія затаўкі прапюрыраваць.

Дадаць трохі вады, з зеляніны зрабіць пюрэ. Ўсыпаць аўсяныя шматкі і вотруб'е.

Яшчэ раз старанна ўзбіць. Дадаць кефір і перамяшаць да аднастайнасці. Паспрабаваць на соль.

Даць настаяцца 10-15 хвілін і разліць па талерках. Падаваць з сухарыкамі, грэначкамі ці лавашом.