-вычышчаны гарбуз - 100 г

-5 г сметанкавага масла (гарбатная лыжка)

-аўсяныя шматкі "Геркулес"

- 2 ст. лыжкі

Гарбуз ачысціць ад скуркі, вымыць і парэзаць невялікімі кубікамі. Нарэзаны гарбуз скласці ў рондаль, заліць халоднай вадой (ў 2 разы больш па аб'ёму і варыць да паўгатовасці).

Затым гарбуз выняць з адвара (гарбузовы адвар не выліваць!) пакласці ў глыбокую патэльню і прыпусціць пад вечкам з даданнем паловы масла, затым дадаць аўсянку і трохі гарбузовага адвара, варыць, памешваючы да гатовасці аўсянкі (сачыць, каб не папрыгарала, адвар падліваць па меры неабходнасці).

Гарачую гарбузова-аўсяную сумесь працерці блендэрам, па густу развесці пакінутым гарбузовым адварам (калі дазваляе дыета ў гатовы суп можна дадаць пакінутае сметанкавае масла, а таксама соль ці цукар па густу).

Замест гарбуза можна ўзяць кабачок (без костачак).