-500 г цяляціны,

-3 л гарачай вады,

-2 галоўкі рэпчатай цыбулі,

-2 морквы,

-1 корань пятрушкі,

-1 сцябло цыбулі-парэі,

-1 салодкі перац,

-1 шклянка зялёнай сачавіцы,

-1 шклянка кансерваванай кукурузы,

-3 ст.л. алею,

-200 г смятаны,

-свежазмелены чорны перац,

-соль.

1. Нарэзаць мяса невялікімі кавалачкамі.

2. У вялікім рондалі, дзе будзе варыцца суп, абсмажыць кавалачкі мяса ў алеі з усіх бакоў, пакуль мяса не стане белым.

3. Дадаць да мяса дробна нарэзаную рэпчатую цыбулю, нарэзаную цыбулю- парэю, нарэзаны кубікамі корань пятрушкі, нарэзаную дробнымі кубікамі моркву.

4. Злёгку ўсё абсмажыць змешваючы. Затым дадаць нарэзаны маленькімі кубікамі салодкі чырвоны перац.

5. Дадаць у рондаль шклянку зялёнай сачавіцы і шклянку кансерваванай кукурузы. Затым заліць усё 2,5 - 3 літрамі гарачай вады. Давесці да кіпення і варыць пад вечкам на павольным агні 40 хвілін, пакуль сачавіца не будзе гатовай.

6. Калі суп сварыцца заправіць яго сумессю сушонай травы чабора і любісты ці іншымі наяўнымі пад рукой рэзкімі травамі. Пасля пасаліць і паперчыць суп па густу. Яшчэ пагатаваць 5-7 хвілін.

7. Гатовы суп зняць з агню. Дадаць у шклянку са смятанай 2 лыжкі вадкасці з супу і перамяшаць. Ўліць смятану ў суп і добра размяшаць.