- свініна - 500г

- свежая капуста - 1/2 качана

- бульба - 4-5 шт.

- бурак - 2-3 шт.

- кабачок - 1 шт. сярэдняга памеру

- фасоль - 100г

- памідоры - 1 шт.

- кіслыя яблыкі - 2 шт.

- памідоры - 4- шт.

- смятана - 1/2 шклянкі

- масла сметанкавае - 100 г

- корань пятрушкі - 1 шт.

- морква - 1 шт.

- цыбуля рэпчатая - 1 цыбуліна

- перац,

-лаўровы ліст,

-соль - па густу

Зварыць мясны булён, гатовае мяса нарэзаць порцыямі, булён працадзіць. Нарэзаны саломкай бурак патушыць з памідорамі (можна замяніць таматавай пастай). Пятрушку, моркву і цыбулю абсмажыць у сметанкавым масле. Кабачкі нарэзаць кубікамі і таксама абсмажыць. Асобна зварыць фасоль. У кіпячы булён пакласці нарэзаныя саломкай капусту, бульбу і варыць 15-20 хвілін. Затым дадаць фасоль з адварам, абсмажаныя кабачкі, тушаны бурак, пасераваныя карэнні і цыбулю, кіслыя яблыкі і свежыя памідоры, духмяны перац, лаўровы ліст і давесці да гатовасці. Пры падачы на стол у талерку пакласці кавалак мяса, смятану, пасыпаць дробна нарэзанай зелянінай пятрушкі.