- бульба - 75г

- крапіва - 50г

- шчаўе - 50г

- рыс - 10г

- маргарын - 10г

- смятана - 10г

- таматавае пюрэ - 15г

- морква - 15г

- пятрушка - 8г

- рэпчатая цыбуля - 15г

- яйка - 1/2 шт.

- мясны булён - 220г

- лаўровы ліст - па густу

- перац

- соль.

Прыпушчаную крапіву здрабніць у пюрэ, пакласці у кіпячы булён, давесці да кіпення, затым дадаць нарэзанае шчаўе, бульбу, нарэзаную кубікамі, рыс, пасераваныя карэнні і рэпчатую цыбулю, таматавае пюрэ.

За некалькі хвілін да канчатка варкі кладуць лаўровы ліст, спецыі. Пры падачы дадаюць сечаныя вараныя яйкі і смятану.