- бурак - 1-2 шт.

- квашаная капуста - 300г

- снеткі (сушаныя) - 150г

- морква - 1 шт.

- цыбуля рэпчатая - 2 шт.

- тамат-паста - 1-2 ст.л.

- сметанкавае масла - 2-3 ст.л.

- цукровы пясок - 1 ст.л.

- воцат (3 %) - 1.5 ст.л.

- смятана - 4 г.л.

- зеляніна - па густу.

Сушаныя снеткі адварыць і адкінуць на друшляк. На гэтым булёне зварыць боршч з квашанай капустай. Пры падачы на стол пакласці снеткі, смятану, пасыпаць зелянінай