- бурак - 2-3 невялікага памеру

- морква - 1 шт.

- крапіва - 200г

- рэпчатая цыбуля - 1-2 цыбуліны

- алей раслінны - 1-2 ст.л.

- вада - 1.5 л

- 3%-вы воцат - 2 ст.л.

- зеляніна кропу - па густу,

-молаты перац - па густу,

-соль - па густу

Бурак, моркву, рэпчатую цыбулю нашаткаваць саломкай, дадаць раслінны алей, воцат, уліць трохі вады і тушыць пад зачыненым вечкам каля 5 хвілін.

Да гародніны дадаць пакінутую ваду, сечаную крапіву, соль, молаты перац і давесці боршч да кіпення.