- алей - 1 г. л.

- цыбулю - 1/5 шт.

- грыбы сушаныя – 10 г

- морква - 1/5 шт.

- карэнні белыя 10 г

- бульба -1 шт.,

- памідор -10 г

- бурак - 70 г

- капуста - 70 г

- масліны - 20 г  

- мука пшанічная - на кончыку лыжкі

- смятана - 1 ст. л.

- зеляніна пятрушкі - па густу,

-вада або адвар гароднінны - ледзь больш шклянкі.

Грыбы дбайна прамыць, заліць халоднай вадой і адварыць. Бурак, моркву і белыя карэнні нарэзаць саломкай, скласці ў рондаль, дадаць тамат, воцат, паўшклянкі вады або агародніннага адвара і тушыць пры зачыненым вечку да гатовасці. Цыбулю абсмажыць на маслі, злучыць з варанымі дробна нашаткаванымі грыбамі і пасераваць яшчэ 5 - 10 хвілін, затым дадаць падсушаную муку і змяшаць. Пасераваныя цыбулю і грыбы злучыць з гароднінай. У кіпячы грыбны адвар пакласці нашаткаваную капусту і нарэзаую бульбу, пракіпяціць, дадаць тушаную гародніну і варыць 20 - 25 хвілін. Пры падачы пакласці масліны, смятану і пасыпаць сечанай зелянінай.