Галоўная | Рэгістрацыя | Уваход
КАРЧМА "НА РОСТАНЯХ"
Меню сайту
  • Каталог артыкулаў
Форма увахода
Катэгорыя раздзелу
Закускі [80]
Салаты [1267]
Першыя стравы [1037]
Галоўныя мясныя стравы [260]
Галоўныя стравы з птушак [161]
Галоўныя стравы з рыбы [190]
Галоўныя стравы з морапрадуктаў [26]
Галоўныя стравы з субпрадуктаў [49]
Грыбныя стравы [28]
Крупяныя стравы [147]
Малочныя стравы [38]
Мучныя стравы [358]
Гароднінныя стравы [81]
Стравы з яек [119]
Запяканка [315]
Стравы з садавіны і ягад [120]
Дэсерт [221]
Напоі [1083]
Прыправы [797]
Соусы [110]
Спецыі і духмяныя травы [120]
Дзічына [46]
Печыва [30]
Тарты [7]
Экзатычная кухня [32]
Экстрымальная кухня [4]
Эратычная кухня [109]
Алкагольныя напоі [206]
Нарыхтоўка садавіны і ягад [54]
Нарыхтоўка гародніны [381]
Нарыхтоўка іншых прадуктаў [87]
Рытуальная кухня [191]
Лекавая кухня [21]
Гістарычныя кухні [8]
Пошук
Сябры сайту
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статыстыка

    Анлайн усяго: 1
    Гасцей: 1
    Карыстальнікаў: 0
    Галоўная » Артыкулы » Першыя стравы

    БОРШЧ З КІСЛАГА МАЛАКА СА СВЕЖАЙ ЗЕЛЯНІНАЙ

    - малады бурак з бацвіннем - 300 г,

    -пятрушка ці салера (корань) - 50 г,

    -морква - 50 г,

    -цыбуля рэпчатая - 30 г,

    -алей - 30 г,

    -кефір - 300 г,

    -кроп ці пятрушка (зеляніна) - 20 г,

    -вада - 300 г.

     

    Бурачнае бацвінне прамыць, лісце нарэзаць саломкай, а бурачныя хвосцікі дробнымі кубікамі. Моркву і бурак ачысціць і нарэзаць дробнымі кубікамі, корань пятрушкі ці салеры нарэзаць саломкай.

    Падрыхтаваную гародніну (акрамя лісця бурачнага бацвіння) патушыць з невялікай колькасцю вады і алеем да мяккасці, затым дадаць нарэзанае лісце бурачнага бацвіння і працягваць тушэнне яшчэ на працягу 5-7 хвілін.

    Пасля гэтага дадаць соль, астудзіць і заліць сумессю кіслага малака і кіпячонай вады. Падаць у халодным выглядзе з сечанай зелянінай.

    Катэгорыя: Першыя стравы | Дабавіў: wawkalaki (05.08.2014)
    Праглядаў: 170 | Рэйтынг: 0.0/0
    Усяго каментараў: 0
    avatar