- зялёная цыбуля

- кроп

- яйка - 3-4 шт.

- агуркі – 300 г

- радыска - 1 пучок

- бурак (вараны) - 1 шт.

Дробна нарэзаць зялёную цыбулю і кроп. Пакласці ў посуд, у якім рыхтуецца халаднік, пасаліць і злёгку памяць драўлянай лыжкай.

Дадаць пасечаныя яйкі, дробна нарэзаныя свежыя агуркі, радыску і вараны бурак (дробна парэзаны ці нацёрты). Заліць кефірам.