-бараніна - 1 кг

-фасоль - 1 шт.

-рыс - 1 шклянка

-морква - 2 шт.

- цыбуля рэпчатая - 2 шт.

-памідоры - 2 шт.

-тлушч топлены - 2 ст. лыжкі

-соль - па густу

-зеляніна - па густу

Бараніну з косткамі заліць халоднай вадой, паставіць па агонь, давесці да кіпення. Дадаць фасоль ці гарох і варыць пры слабым кіпенні 40-50 хвілін. Затым дадаць прамыты рыс, нарэзаную кубікамі моркву, соль і варыць да гатовасці. Памідоры дробна нарэзаць, абсмажыць на топленым тлушчы і дадаць у суп за 10-15 хвілін да канчатка варкі. Пры падачы пасыпаць сечанай зелянінай.