-шпінат - 300 г

-масла сметанкавае - 20 г

-яйкі - 1 шт.

-малако кіслае - 2 ст. лыжкі

-вада - 4 шклянкі

-зеляніна пятрушкі - па густу

-перац чорны молаты - па густу

-соль - па густу

Шпінат перабраць, добра прамыць, дробна нарэзаць, прыпусціць з маслам, заліць вадой і варыць да мяккасці. Заправіць яйкам, узбітым з кіслым малаком, пасыпаць дробна нарэзанай зелянінай і перцам. Падаваць з грэнкамі.