-малако - 3 шклянкі

-шпінат - 0.5 кг

-масла сметанкавае - 60-80 г

-мука - 2 ст. лыжкі

-соль - па густу

Шпінат перабраць і старанна прамыць, сварыць у падсоленай вадзе, адкінуць на друшляк і працерці праз друшляк. Падсмажыць муку ў масле, дадаць шпінатнае пюрэ, злёгку падсмажыць і развесці сумессю (1:1) адвара шпінату і малака. Давесці да кіпення, пасаліць па густу. Падаваць з грэнкамі.